「生鮮#美食#食材」報你知【台北濱江】綿密香醇入口即化，結合層層齬的細緻餅皮-北海道千層蛋罹棬軉鶢坐f味4入/盒
【台北濱江】綿密香醇入口即化，結合層層齬的細緻餅皮-北海道千層蛋罹棬軉鶢坐f味4入/盒【中式料裡食譜】 魚,是很好的東西,又易於吸收,營養還很豐富,多吃後城法式越南料理一些總是不錯的。但是魚腥味真的有點討厭呀,如何才能兒童繪本花園做出和酒店裡一樣沒有腥味、又漂亮、入味的魚呢?
把薑切片,蔥切成絲。(這裡有個小妙招,可以先將薑切成片然後擺在蔥段上,再切成絲,這樣一切得兩絲,非常方便快捷。)
將切好的蔥薑絲放入涼水中泡5分鐘,讓蔥薑絲變卷,看起來更好看,泡過的水用來醃魚去腥味。
把薑蔥絲泡過的水淋在魚身上,注意脊背裡面也抹一些,醃製5分鐘。很多人蒸魚習慣抹了鹽再蒸,這其實是非常不好的,現在都倡導低鹽,現在抹鹽,會導致鹽分攝入過多,還會讓魚肉水分流失,這樣魚就不鮮不嫩了。
燒水,將3勺料酒倒在水裡做成蒸魚的水。這樣料酒會變成蒸汽慢慢蒸魚,不僅可以起到給魚去腥的目的,還不會搶了魚的鮮香。
烤肉食材宅配推薦 蒸魚,要用筷子和鐵架,不要用碟子。把鐵架子和筷子做下圖的組合。等水燒開,然後直接把魚放在筷子上,蓋上鍋蓋大火蒸8分鐘。 烤肉食材宅配推薦
注意:一定要沸水下鍋,大火速蒸,中途不能開蓋洩氣,保證一次蒸熟。如果蒸兩遍,魚肉就會變老失去鮮味了。
蒸好後,打開鍋蓋,在鍋裡倒入1碗涼水降降溫,以免燙手。拿住下面兩根筷子的兩頭,把魚端出來放在盤子上,抽出筷子,漂亮完整的蒸魚就出來啦! 烤肉食材宅配推薦
不用碟子來蒸魚,因為用碟子來蒸魚,魚必然有一面是貼在碟子上的,貼碟子上的那一面,會沾到魚滲出的腥水,魚的腥味就去不掉。而且,這一面不容易熟,所以要經常翻動,這樣魚的形狀就被破壞了。
中式料理是什麼
韓式料理做法大全
資料來源：http://www.dachu.co/recipe/2
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【台北濱江】綿密香醇入口即化，結合層層齬的細緻餅皮-北海道千層蛋罹棬軉鶢坐f味4入/盒
聞名全球的北海道香醇牛乳所製作的奶油慕斯，綿密香醇入口即化，結合層層疊疊的細緻餅皮，一放入嘴裡，濃郁奶香即刻在口中蔓延！
連續三年日本銷售第一的北海道千層蛋糕，北海道自產自製，現在台灣就能吃得到，快來試試這一吃就愛上的絕妙好滋味！
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海鮮龍蝦沙拉/鮑魚沙拉250g
乾隆出巡帝王滿漢水晶卷組合
兒童好書推薦以上商品圖文取自台北濱江、大口市集
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